La alta rotación de personal en la industria hotelera: ¿por qué nos cuesta tanto conservar el talento?
La hotelería es una industria que vende experiencias, descanso y hospitalidad. Sin embargo, detrás de cada huésped satisfecho existe un equipo humano que hace posible esa experiencia. ¿Qué sucede cuando ese equipo cambia constantemente? Uno de los fenómenos que más preocupa actualmente a la industria hotelera es la alta rotación de personal. Recepcionistas, camareras, cocineros,










